Descrizione
il deflettore di calore Yakiniku permette di cucinare con calore indiretto, infatti il deflettore impedisce al calore di raggiungere direttamente i tuoi cibi e ai grassi di scolo di prendere fuoco. Questo metodo ti permette di usare il Kamado più come un forno che come una griglia, pur mantenendo il caratteristico sapore del barbecue.
Vantaggi:
- Cottura a Calore Indiretto: Perfetto per evitare che il calore diretto raggiunga i tuoi cibi, prevenendo fiammate causate dai grassi di scolo.
- Funzionalità Forno: Trasforma il tuo Kamado in un forno, ideale per cotture lente e precise.
- Versatilità di Cottura: Consente la cottura indiretta sia ad alte temperature (come per la pizza) sia a basse temperature (come per il pulled pork).
- Sapore Autentico: Mantiene il sapore tipico del barbecue, anche con la cottura indiretta.
Caratteristiche:
Compatibile con Kamado Yakiniku Compact
Diametro 23,5 cm
Altezza 1 cm
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