Descrizione
Il carbone TORELLO di Quebracho Blanco è un combustibile caratterizzato da potenza, stabilità e durata. È un prodotto che si adatta a molteplici utilizzi, tra i quali i forni a carbone Josper, Santa Maria Grills, kamado e affumicatori.
Il suo aroma è inconfondibile, non altera il gusto dei cibi ma ne esalta sapori e profumi. Si rivela quindi un combustibile ideale per ogni tipo di cottura e adatto a tutti.
Lo scelgono per la sua versatilità gli utilizzatori esperti ed i professionisti, che desiderano un prodotto altamente performante nelle cotture veloci quanto in quelle lunghe.
Grazie alla sua facilità di utilizzo è il carbone migliore per chi è alle prime armi. Inoltre, la pezzatura uniforme di 60-90 mm lo rende ideale per chi vuole passare dalle Bricchette al carbone.
Il carbone TORELLO deve le sue eccezionali caratteristiche al legname con il quale viene prodotto, il Quebracho Blanco del Paraguay. Si tratta di una materia prima dall’altissimo peso specifico. Questo gli conferisce durezza e compattezza, tanto che la popolazione locale lo chiama “Axe Breaker”, ovvero “spezza asce”. Il carbone di Quebracho Blanco è altrettanto duro e pesante, cioè un combustibile capace di sprigionare un altissimo potere calorifico e di mantenerlo costante per lungo tempo.
TORELLO è un carbone per barbecue 100% naturale, prodotto secondo il metodo tradizionale che prevede una lentissima carbonizzazione. Il processo avviene in forni di mattoni costruiti a secco, per un tempo che varia dai 10 ai 15 giorni. Il carbone viene infine depolverato e depurato da qualsiasi impurità.
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