Bistecchiera Mineral B De Buyer in ferro cm 38×26

Descrizione

Piastra di griglia per ogni fonte di calore

Con questo piatto di DeBuyer puoi preparare una gustosa bistecca o uno stufato di salmone in pochissimo tempo. Questa piastra può essere utilizzata su tutte le fonti di calore, compreso il barbecue. Il piatto grill è realizzato al 100% in ferro naturale . Questo materiale può sopportare temperature molto elevate senza danneggiarlo. Il tuo pezzo di carne o pesce viene rapidamente bruciato dalle alte temperature. In questo modo non si perdono sostanze nutritive e si forma una crosta croccante.

Protezione della cera d’api

Questo piatto grill è privo di sostanze chimiche e rivestimenti come PFOA e PTFE. Invece, questa piastra è dotata di una protezione basata sulla cera d’api naturale. Quando usi molto il piatto, c’è un rivestimento antiaderente naturale. Questo rende il risultato di cottura sempre migliore. Più scuro diventa il fondo di questa piastra, migliore sarà il rivestimento antiaderente.

Burn-in prima dell’uso

Prima di poter lavorare con la piastra del grill di DeBuyer Mineral B, è importante la prima bruciarepiastra . Il modo più semplice è il seguente:

• Lavare la piastra molto bene prima, in modo che lo strato di cera sia completamente sparito
• Metti il ​​piatto asciutto sul fuoco e fallo riscaldare
• Versare dell’olio vegetale e distribuirlo bene sul fondo del piatto
• Lascia che l’olio bruci dentro, fino a quando la piastra inizia a fumare (il fondo della lastra sta cambiando colore ora, questa è l’intenzione)
• Spegni il fuoco, lascia che la piastra si raffreddi completamente e asciuga via l’olio in eccesso con della carta da cucina
• Pronto per l’uso!

Pulire la piastra dell’elemento DeBuyer B

Questo album DeBuyer è bellissimo e dovrebbe rimanere lo stesso. Per mantenere il piatto bello, è necessario mantenere accuratamente la piastra. La piastra non è lavabile in lavastoviglie e non deve essere immersa nell’acqua, perché potrebbe arrugginirsi. Suggerimenti per mantenere la piastra della griglia in ottime condizioni:

• Lavare la piastra con acqua dopo l’uso, non usare sapone!
• Posizionare la piastra sul fuoco brevemente in modo che diventi asciutta
• Rivestire la piastra con olio e rimetterla nella credenza